Kursusinhoud:
Hoofstuk 1: Verstaan van kieskeurige eetgewoontes
Les 1: Definisie van kieskeurige eetgewoontes
Les 2: Normale vs. problematiese kieskeurige eetgewoontes
Les 3: Algemene oorsake van kieskeurige eetgewoontes by kleuters (sensoriese probleme, ontwikkelingsfase, voedselneofobie, ens.)
Les 4: Die impak van kieskeurige eetgewoontes op gesondheid en welstand
Hoofstuk 2: Skep van ‘n positiewe eetomgewing
Les 1: Die belangrikheid van ‘n ontspanne atmosfeer tydens etes
Les 2: Gesinstylete vs. individuele porsies
Les 3: Vasstelling van ‘n konsekwente maaltydroetine
Hoofstuk 3: Bevordering van gesonde eetgewoontes
Les 1: Aanbieding van ‘n verskeidenheid kosse
Les 2: Geleidelike bekendstelling van nuwe kosse
Les 3: Gebruik van positiewe versterking en lof
Les 4: Rolmodellering van gesonde eetgedrag
Les 5: Betrokkenheid van kinders by maaltydbeplanning en -voorbereiding
Hoofstuk 4: Hantering van uitdagings met kieskeurige eetgewoontes
Les 1: Vermy kosgevegte
Les 2: Wees geduldig en volhardend
Les 3: Moenie kinders dwing of omkoop om te eet nie
Les 4: Bestuur van bekommernisse oor voeding en dieetbalans
Les 5: Soek professionele hulp indien nodig (bv., pediater, voedingsdeskundige)
Hoofstuk 5: Strategieë vir kleuterskoolonderwysers
Les 1: Kommunikasie met ouers oor kieskeurige eetkwessies
Les 2: Implementering van kieskeurige eetstrategieë in die klaskamer
Les 3: Skepping van ‘n ondersteunende en inklusiewe etenstyd omgewing
Les 4: Samewerking met ander personeellede om kieskeurige eetuitdagings aan te spreek
Hoofstuk 6: Strategieë vir ouers
Les 1: Verstaan jou kind se unieke voorkeure en sensitiwiteite
Les 2: Konsekwentheid in etenstydreëls en -verwagtinge
Les 3: Voorsiening van gesonde koskeuses tuis
Les 4: Betrokkenheid van kinders by kruideniersware inkopies en maaltydvoorbereiding
Les 5: Geduld en begrip tydens maaltye
